Malzemeler:
Hamuru İçin;
1,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı Brea zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı kekik
3 su bardağı + 1 su bardağından bir parmak eksik un
Üzeri İçin;
3 adet çeri domates
10 adet siyah doğranmış zeytin
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kekik
3-4 tatlı kaşığı Brea zeytinyağı
1- Tüm hamur malzemelerini birleştirerek bir hamur oluşturun. Yaklaşık 5 dakika, hamuru yoğurun ve mayalanması için üzerini bir buzdolabı poşeti ile örtün. 2- 45 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
3- Yağladınız pişirme kabına hamuru elinizle yayın.
4- Hamurun üzerine işaret parmağınızla delikler açarak, zeytin, soğan ve domatesleri istediğiniz şekilde biraz içine bastırarak yerleştirin. Üzerine kekik serpin.
5- Ekmeğinizi,180 dereceye ısıttığınız fırınınıza yerleştirin. Üzeri kızarana kadar Yaklaşık 25-35 dakika pişirin.
6- Fırından çıkan sıcak ekmeğin üzerine tatlı kaşığı ile zeytinyağı gezdirin.
Afiyet Olsun !
